Publikacja - Sernik bez pieczenia "Ciasta czytelników"

Dziś chciałam się Wam pochwalić kolejna publikacją w gazetce "Przepisy czytelników".

Tym razem w rozdziale ciasta bez pieczenia wylądował mój sernik bez pieczenia. 

Prosty i pyszny:) Choć zdjęcie mogłoby być ładniejsze :P

A tu dokładny przepis dla zainteresowanych:

Pozdrawiam - Mania :)

Soczysty wiśniowy przekładaniec

Tak zachłannie ciasta dawno nie jadłam :)

Tak dużo czasu na zrobienie ciasta dawno nie poświęciłam :)

Tak szybko, tak duże ciasto dawno się nie rozeszło :)

Zrobię jeszcze raz !

Wiśniowy przekładaniec

Składniki:

• 2 łyzki śmietany
• 320g mąki
• 460g cukru + 3 łyżki
• 5 jajek + 2 białka
• pół łyżeczki amoniaku
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 200g wiórków kokosowych
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 galaretki wiśniowe
• 100g masła
• 2 szklanki wydrylowanych wisni
• 1 słoiczek powideł
• polewa czekoladowa

Wykonanie:

1. 200g mąki pszennej łączymy z 2 żółtkami, 100g masla, 80g cukru, śmietaną, pół łyżeczki proszku do pieczenia oraz amoniakiem. Energicznie wyrabiamy gładkie ciasto i przekładamy do formy. Wierzch smarujemy powidłami. Z 4 białek ubijamy pianę, dodajemy 220g cukru, mąkę ziemniaczaną oraz 100g wiórków kokosowych. Pianę rozsmarowujemy na cieście. Całość piec ok. 35 min w temp 180 stopni.
2. 3 białka ucieramy ze 160g cukru, mieszając dodajemy 3 żółtka, 3 łyżki wody, resztę mąki i proszku do pieczenia. Ciasto pieczemy ok 20 min w 170 stopniach.
3. Wiśnie mieszamy z 3 łyżkami cukru oraz 2 szklankami wody. Zagotowujemy, po czym wsypujemy galaretki. Gdy ostygnie wykładamy na pianę kokosową i odstawiamy do stężenia. Następnie przykryć ostudzonym biszkoptem.
4. Polewę przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu, po czym rozprowadzamy na cieście. Wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi i odstawiamy do ostygnięcia.

Ojjj smacz!!!!!!!

Pozdrawiam - Mania :)

Jogurtowe lody na patyku

Moja siostra uraczyła mnie foremkami na lody na patyku. To zamierzony prezent, z którego nie tylko ja będę korzystała. W ten oto uprzejmy sposób zrobiła ze mnie "lodziarę"  :) 

Zainspirowana Kotlet.tv zrobiłam jogurtowe lodziki :) całkiem smaczno ino mi wyszło :)

Składniki:
- 50 g śmietany kremówki
- ok. 250 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru z wanilią
- 2 łyżki gorzkiego kakao

Wykonanie:
1. Śmietanę ubijamy razem z cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Następnie mieszamy z jogurtem. Do jednej części masy dodajemy kakao.

2. Do pojemniczków wkładam naprzemiennie po łyżce masy z kakao i tej białej.

3. Stukamy każdym pojemniczkiem o blat by nie było dziurek w lodach, wkładam patyczki i wstawiam do zamrażarki na kilka godzin

Moja rada: .Po zamrożeniu lody łatwiej wyjmiecie jeśli zanurzycie na kilkanaście sekund pojemnik pod ciepłą wodą.

Smacz! 

Publikacja - Dania dla urody :)

Z cyklu - publikacje. Tym razem nie osteoporoza, choć też z łososiem. Tym razem dział "Dania dla urody" :)

W najnowszym "Przyślij Przepis".

Pozdrawiam Was - Mania :)

P.s- zapraszam również na swojego bloga kosmetycznego - http://kosmetoloszka.blogspot.com/ 

Urodzinkowo :)

Sto lat, sto lat - zaśpiewam sobie :)

13 maja - w ten piękny dzień przyszłam na świat :) i dziś obchodzę urodzinki!

Z tej okazji siedzę w pracy i udaję, że pracuje :) 

Torcik już dmuchany i jedzony :) Pyszny! Nie znam receptury, więc nie podzielę się z Wami przepisem. 

Wkleję za to piękne zdjęcie:

No i moje dmuchanko :)

Pozdrawiam Was- Mania :)