Omlet z kaszą jaglaną i prażonymi jabłkami

"Kasza. Wielu z nas ciągle uważa ją za tani wypełniacz z PRL-owskich stołówek. Statystyczny Polak jada kasze tylko raz w miesiącu, chociaż to jeden z najbardziej wartościowych posiłków. Bogata w białko, składniki mineralne i witaminy pomaga w odchudzaniu, łagodzi poranne mdłości podczas ciąży, oczyszcza, rozgrzewa i łagodzi katar!"

(źródło)
http://tvnplayer.pl/programy-online/wiem-co-jem-i-wiem-co-kupuje-odcinki,991/odcinek-8,kasza-i-higiena-miejsc-intymnych,S02E08,19248.html

Zainspirowana przemówieniem Kasi Bosackiej w programie "Wiem co jem" na TVN Style postanowiłam, że czas zrobić coś kaszowego. Nie przepadam za kaszą gryczaną, lecz te jasne bardzo lubię, tylko nie mam na nie pomysłu. Więc, jak nie wiem co zrobić to robię omlet :) Dodałam do niego pysznych jabłek prażonych i orzechów. Wyszło smakowicie ! 

Przepis na 2 omlety.

Składniki:
- 4 jajka
- pół szklanki kaszy jaglanej (nieugotowanej)
- 3 łyżki mąki
- pól szklanki mleka
- 3 łyżki cukru
- 3 jabłka
- garść orzechów włoskich
- szczypta cynamonu
- 2 łyżki masła
- łyżka miodu

Przygotowanie:
1. Kaszę jaglaną (pół szklanki) gotujemy w szklance wody.
2. Roztrzepujemy jajka, dodajemy do nich mleko i mąkę oraz ugotowaną kaszę. Dodajemy cukier oraz szczyptę soli.
3. Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła i wylewamy połowę ciasta. Smażymy powoli z obu stron na rumiano.
4. Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i prażymy na patelni z orzechami włoskimi z dodatkiem miodu i cynamonu.
5. Usmażony omlet przekładamy jabłkami.

Smacz!

Naleśniki Suzette

 Zapach obieranej pomarańczy zawsze długo unosi się w powietrzu. Działa on na mnie bardzo kojąco, relaksująco, rozweselająco razem z naleśnikami stanowi dla mnie idealną parę
Niebo w gębie!

Naleśniki Suzette

Skladniki:

Naleśniki-
- 500 ml mleka
- 200 g mąki
- 2 jaja
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
- łyżka roztopionego masła

Sos:
- skórka otarta z ½ pomarańczy
- szklanka soku z pomarańczy
- 4 łyżki cukru
- 3 łyżki masła


Przygotowanie:
1. Smażymy naleśniki z podanych składników. Nie muszą być mega cienkie, ponieważ nie będziemy ich nadziewać, tylko składać w trójkąty.
2. Cukier karmelizujemy na patelni, dodajemy sok, a po chwili masło. Do takiego syropu wkładamy naleśniki- nie więcej niż 4 na raz. Smażymy około 5 minut na małym ogniu z każdej strony, ważne żeby ciasto dobrze nasiąkło.
3.Gotowe naleśniki podajemy ze startą skórką i z kawałkami świeżych pomarańczy.

Smacz!