Świąteczne pierniczki ala Mania :)

Z okazji Świąt chciałam pożyczyć wesołych Świąt, ale przede wszystkim chciałam się pochwalić moim pierwszym zderzeniem z barwnikami spożywczymi :)

Otóż do moich rąk trafił barwnik czerwony i zielony - iście świąteczne:) Zrobiłam lukier (jedno białko i tona cukru pudru), podzieliłam na 3 części i do dwóch dodałam odrobinkę, ociupinkę, maleńko barwniczka, a zakoloryzowało w mig! Chyba te barwniki będę miała przez następne 100 lat! Barwniki barwią nie tylko lukier, ale i ręce i język:) Ale nie dają jakiegoś innego posmaku.

 Miałam kupę frajdy :) 

Zobaczcie efekty:

A to coroczna tradycja - pierniczkowa Ona i On - czyli w tym roku narzeczona i narzeczony :D 

No i życzenia :

Serdeczne życzenia radosnych Świąt w cieple rodziny, pięknie pachnącej choinki, zdrowia i energii na co dzień oraz uśmiechu i życzliwości na każdy dzień Nowego Roku!

Smakołyków na stole - życzy Mania!

Sałatka z kaszą kuskus i serem feta

Jest kasza. Fajnie.

Kasza jest zdrowa. Też fajnie.

Nie trzeba jej gotować. No ekstra.

Tylko co z niej zrobić ? :)

Może sałatkę?

Sałatka z kaszą kuskus i serem feta.

Składniki:

- 250g kaszy kuskus
- 1 czerwona cebula
- puszka kukurydzy
- czerwona papryka

- 200g sera feta 

- oliwa z oliwek

- pieprz i słodka papryka

Przygotowanie:

1. Kaszę przygotować wg opisu na opakowaniu, czyli odpowiednią ilość zalać gorącą wodą i poczekać aż ją pochłonie :)

2. Ogórka, cebulę, paprykę i ser feta pokroić w kostkę, a kukurydzę odcedzić. Wszystko wymieszać i dodać kaszę.
3. Całość polać odrobiną oliwy z oliwek (lub jak kto woli dodać majonezu). Dodać przyprawy. 

Smacz!

Akcja - "Stawiam po faworku" w grudniu :) - publikacja.

W najnowszym wydaniu "Przyślij przepis" - 1/2014 możecie znaleźć mój przepisik :) Opis mnie rozwalił- trochę inaczej o sobie napisałam. Ale narzeczony się ucieszył, że o nim wspomniałam :)

Galaretka w sam raz na zbliżające się święta. Polecam :)

Pozdrawiam Was - Mania :)

Camembert z suszonymi pomidorami w cieście francuskim

Bij zabij, nie mam czasu na gotowanie :(

Czasem, jak najdzie mnie wena, lub mam za dużo czasu lub narzeczony jest głody :P to znajdę w sobie moc i zaciągnę się do kuchni i coś upichcę, czego jeszcze nie robiłam :) 

Dziś przedstawiam Wam coś w miarę szybkiego i lekkiego, na jakąś imprezkę lub na małą serową zachciankę. Z jednej porcji ciasta francuskiego (takiego zawijaska) wychodzą 4 cammebertowe zapiekanki. W sumie zamiast pomidorów można dodać pieczarki albo żurawinę :)

Składniki:

- opakowanie ciasta francuskiego

- serek camembert

- suszone pomidory z zalewy (kilka sztuk)

- żółtko

Wykonanie:

1. Ciasto francuskie przekroić na 8 kawałków. Camembert przekroić na pół ( na grubości tak by mieć z każdego 2 okrągłe plastry). Suszone pomidory pokroić na kawałki.

2. Na 4 kawałki ciasta położyć ser , na każdym rozłożyć suszone pomidory . Pozostałe kawałki ciasta ponacinać radełkiem ( lub pociąć na paseczki ) .Ułożyć na ser z pomidorami ozdobną kratkę z ciasta.

3. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, położyć zapiekanki , posmarować rozmąconym żółtkiem.

4. Nagrzać piekarnik do 220 stopni i piec zapiekanki przez 25 minut aż się zrobią złote.

Smacz:)

Pozdrawiam Was- Mania :)