Jajka na wiosennie

Lubie jajka, najbardziej w omletach lub z pływającym żółtkiem. Nie lada sztuką dla mnie jest posadzić jajko, tak aby cale białko się ścięło a żółtko zostało pływające. Czasem jednak mi się udaje :) 

Dziś przedstawię Wam sposób na jajko z rukolą na wiosennie.

Składniki:

- jajka (wg upodobania)

- kilka plasterków szynki

- ser żółty do posypania

- garść rukoli

- kilka rzodkiewek

- oliwa do smażenia

- sól, pieprz

-suszone pomidory po posypania

Wykonanie:

1. Na rozgrzanym oleju podsmażamy plasterki szynki. Na to wbijamy jajka, posypujemy solą i pieprzem. Zmniejszamy ogień i przykrywamy pokrywką. Sprawdzamy do czasu do czasu czy białko już się ścięło.

2. Na talerzu układamy umytą rukolę i pokrojoną rzodkiewkę.

3. Gdy jajka będą gotowe, przekładamy na talerz z rukolą, posypujemy startym serem żółtym i suszonymi pomidorami.

Smacz !! 

Pływające żółtko, mniam!!!!!!!!!